Horno Electrico para pizzeria marca Prismafood modelo BASIC XL 44
- Horno eléctrico de doble entrada
- 8 pizzas al momento
- 2 puertas con visor de vidrio
- 230V
- potencia de 12 kw
- temp de 50°C a 500°C regulado por termostato de perilla manual con indicador de temperatura tipo reloj
- cocción perfecta por medio de piedra refractaria
- iluminación interna.
- Medida interna de 72*72*14 cm
- Capacidad 8 pizzas de 35cm.
- Medida externa100*95,4*74,5
- horno eléctrico para pizza, diseño y fabricación italiana.
- Disponible solo en Equipamiento de cocina Ecuador
- llámanos al 0986168909
¿ PARA QUE SIRVE EL HORNO MODELO XL 44?
Es ideal para la preparación de pizzas y panes de masa madre, gracias a la temperatura del techo y suelo con base de piedra refractaria, que te brinda una cocción pareja y temperatura violenta.
¿ PORQUE ES IMPORTANTE TEMPERATURA HASTA 500°C?
Por que las pizzas necesitan una cocción pareja y rápida, para que sea una pizza tiene que estar bien cocida tanto en la parte superior como en la parte inferior, contar con los bordes crocantes y a la vez suaves.
¿ PORQUE ES IMPORTANTE LA PIEDRA REFRACTARIA?
La piedra refractaria es muy importante porque permite mantener el calor de la cámara del horno , además transmitir calor violento a la parte de abajo de la pizza, para que tenga una cocción rápida y pareja.
¿ TIENE GARANTIA?
TIENE 1 AÑO DE GARANTIA POR DEFECTOS DE FABRICACIÓN
¿ PROCEDENCIA?
100% HECHO EN ITALIA
¿ CUANTAS PIZZAS CABEN?
8 PIZZAS DE 35 CM
¿ PUEDO METER PIZZAS DE MAYOR TAMAÑO?
Por supuesto, la cámara interna mide 72×72 cm, entonces puedes introducir pizzas de 40,50,60 ó 65 cm según conveniencia.
¿ CÓMO ES LA INSTALACIÓN DEL HORNO?
Es una instalación 220v simple, bifásico. La instalación debe ser realizada por un técnico calificado. Es muy simple.
