Gracias a la pasión, a la investigación y a más de cien años de experiencias en la producción de refractarios, Valoriani ha creado IGLOO, el primer y único horno transpirante capaz de descargar al exterior la humedad de cocción y mantener, en el interior, todo el calor producido por la combustión. El horno puede personalizarse según las más variadas exigencias, creando un “fuera de serie” siguiendo la fantasía del cliente. Incluso el horno Vesuvio de la serie IGLOO puede entregarse ya ensamblado, a condición de que la apertura del local pueda permitir su paso y que no haya escalones, en cambio el montaje del horno puede ser realizado por nuestro personal.
Tamaño interno de la bóveda cm:120×120
Tamaño externo cm:160×170
Boca cm:55×28
Peso total Kg:1350
Conducto de ventilación (Ø) cm:20
Capacidad en pizzas (Ø 28/30cm):5/6
Potencia Térmica Nominal
Capacidad calorífica nominal del Horno
Kcal/h = 16.000
kilovatios = 18,6
Temperatura de uso
ºC = 250 / 450
°F = 480 / 840
Diámetro Fumaria canna Diámetro salida humos
mm = 200
Ø pulgada = 7,87
Certificaciones:
Aprobado en USA Cumple con UL Std-UL Std. 2162
Cumple con NSF Std. 4
Aprobado en el UK de Aire Limpio de 2005 N º 2304
Aprobado por AVPN (True Pizza Napolitana Association)
ITALIA, de acuerdo con la Directiva CEE 84/500 N° 10A01876 daLab. PH
Cumple en ITALIA UNI 10474:1995 por IMQprimacontrol
Valoriani es historia, calidad y valoración: Valoriani es una empresa gestionada por la familia en su quinta generación, con más de 100 años de experiencia. Sus raíces se pueden encontrar en el área de Florentina en Figline Valdarno, en la década de 1890. Aquí Pietro Valoriani estableció una empresa para producir jarrones, jarras y ladrillos cocidos refractarios. Tras el descubrimiento de una cueva de arcilla refractaria de buena calidad, Gino Valoriani, abuelo del actual propietario Massimo Valoriani, decidió trasladar el empresa a Reggello, donde aún se encuentra ubicada. Tras el estallido de la guerra y la siguiente reconstrucción de la nación, Valoriani fue el primero en contribuir al renacimiento de Italia, mediante el suministro de sus ladrillos refractarios a las comunidades para construir hornos de pan artesanales.
