ce Horno XL 3L para 3 pizzas de 35 cm GAS

Horno gas para pizzeria marca Prismafood. Modelo XL 3L

DATOS TÉCNICOS
Temperatura de ejercicio C° 0 – 450
Alimentación (volt) 230
Potencia KW | BTU/hr | kcal/h 16 | 55000 | 13800
Consumo de gas (Kg/h | m3/h | m3/h) 1,209 (G 30/31) | 1,659 (G20) | 1,780 (G25)
Medidas externas (cm W x D x H) 147 x 87 x 54
Medidas internas (cm W x D x H) 108 x 41 x 15
Medidas del embalaje (cm W x D x H) 152 x 77 x 60
Peso neto (Kg) 89
Peso bruto (Kg) 100

FIABILIDAD ITALIANA PARA LA COCINA DEL PROFESIONAL

El Horno a Gas para Pizza Prismafood es un instrumento irrenunciable para la cocina profesional. Se propone en 5 formatos distintos que permiten la más correcta productividad, los números y ahorro estarán a la medida de su cocina. Prismafood se propuso ante todo proveer este horno de los dispositivos que lo hagan un instrumento seguro y libre de riesgos, calidad de cocción garantizada al más alto nivel.

Consulte la tabla aplicada al borde lateral para predisponer toda conexión en el respeto de las normas previstas en su país. El horno a Gas Prismafood es un aliado de gran rendimiento y fiable, para mejorar la producción diaria prestando gran atención al consumo energético y a la seguridad de uso.

¿ PARA QUE SIRVE EL HORNO MODELO XL 3L?

Es ideal para la preparación de pizzas y panes de masa madre, gracias a la temperatura del techo y suelo con base de piedra refractaria, que te brinda una cocción pareja y temperatura violenta.

¿ PORQUE ES IMPORTANTE TEMPERATURA HASTA 450°C?

Por que  las pizzas necesitan una cocción pareja y rápida, para que sea una pizza tiene que estar bien cocida tanto en la parte superior como en la parte inferior, contar con los bordes crocantes y a la vez suaves.

¿ PORQUE ES IMPORTANTE LA PIEDRA REFRACTARIA?

La piedra refractaria es muy importante porque permite mantener el calor de la cámara del horno , además transmitir calor violento a la parte de abajo de la pizza, para que tenga una cocción rápida y pareja.

¿ TIENE GARANTIA?

TIENE 1 AÑO DE GARANTIA POR DEFECTOS DE FABRICACIÓN

¿ PROCEDENCIA?

100% HECHO EN ITALIA

¿ CUANTAS PIZZAS CABEN?

03 PIZZAS DE 35 CM

¿ PUEDO METER PIZZAS DE MAYOR TAMAÑO?

Por supuesto, la cámara interna mide 108×41 cm, entonces puedes introducir pizzas de hasta 40cm de profundidad  según conveniencia.

¿ CÓMO ES LA INSTALACIÓN DEL HORNO?

Es una instalación 220v simple, bifásico. La instalación debe ser realizada por un técnico calificado. Es muy simple.