EN EVIDENCIA
- Producción por hora: hasta 700 bolas de 250 gr
- Capacidad: 30 kg
- Gramaje del amasijo: de 50 a 3 x 300 gr
- Concebida para un uso simple e intuitivo
PRÁCTICA Y VENTAJOSA
Esta máquina profesional permite la formación de porciones de los panes de amasijo para pizza. El instrumento es de dimensiones contenidas y por lo tanto ideal para los talleres artesanales y para las pizzerías. Es posible introducir hasta kg 30 de amasijo no leudado, por lo tanto se puede escoger el cono más adecuado al peso deseado; de este modo se obtienen porciones bien dosificadas y listas para el leudado. ¡La producción puede llegar hasta 700 bolas por hora! Las divisoras Prismafood son instrumentos a la vanguardia para el trabajo óptimo del amasijo, concebidas para un uso simple e intuitivo y son realizadas rigurosamente en Italia, distinguiéndose por su solidez constructiva y fiabilidad.
